Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Булочки для бутербродов - 4 штуки
- Свежие грибы - 200 граммов
- Репчатый лук - 1 штука
- Твёрдый сыр - 150 граммов
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливочное масло - 1 столовая ложка
- Сметана - 1 столовая ложка
Для вкуса и подачи
- Соль - 0.5 чайной ложки
- Чёрный молотый перец - 0.5 чайной ложки
- Петрушка - 1 пучок
Способ приготовления
Подготовка начинки
Грибы нарежьте небольшими ломтиками, лук мелко нашинкуйте, а чеснок пропустите через пресс.
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте до испарения лишней влаги и лёгкого золотистого цвета. Добавьте чеснок, сметану, соль и чёрный перец, перемешайте и потомите ещё 2-3 минуты до сочной густой консистенции.
Сборка бутербродов
Булочки разрежьте вдоль пополам и выложите на противень. Равномерно распределите горячую грибную начинку по каждой половинке, затем обильно посыпьте тёртым сыром.
Запекание
Запекайте бутерброды в разогретой до 220°C духовке около 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится и не появится лёгкая румяная корочка. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.