Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Плавленый сыр - 2 штуки
- Свежие шампиньоны - 200 граммов
- Репчатый лук - 1 штука
- Вода - 2.5-3 литра
Для вкуса и подачи
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Поджаренный хлеб - для подачи
Способ приготовления
Подготовка основы супа
Шампиньоны нарежьте ломтиками и опустите в кипящую воду. Варите около 15 минут на среднем огне, периодически снимая пену при необходимости. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
Добавление сыра
Плавленый сыр нарежьте небольшими кусочками и постепенно добавьте в горячий суп, постоянно помешивая, пока сыр полностью не растворится и бульон не станет однородным молочно-бежевым.
Финальное приготовление
Добавьте в суп лук, соль и любимые специи по вкусу. Готовьте ещё около 5 минут до мягкости лука. Подавайте горячим с поджаренным хлебом или гренками.