Салат с жареными грибами и кукурузой

Подготовка грибной основы

Консервированные шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук мелко нашинкуйте. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте ещё несколько минут до лёгкого золотистого оттенка и испарения лишней влаги.

Подготовка салата

Кукурузу откиньте на сито и дайте жидкости полностью стечь. Чеснок измельчите или пропустите через пресс. Грибную смесь слегка остудите, чтобы майонез не расслоился при смешивании.

Сборка

Соедините в миске кукурузу, грибы с луком и чеснок. Добавьте майонез и соль по вкусу, затем тщательно перемешайте. Перед подачей можно охладить салат 10-15 минут для более насыщенного вкуса.