Ингредиенты
- 1-1,5 килограмма морской рыбы
- 2-3 клубня картофеля
- 1 луковица
- 500 миллилитра молока
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- Зелень
- Соль
Способ приготовления
Рыбу очистить, выпотрошить, нарезать порционными кусками, залить холодной водой и отварить до готовности. Рыбу вынуть, бульон процедить, добавить мелко нарезанный картофель, лук, разведенную в молоке муку, посолить по вкусу и варить до готовности картофеля. Рыбу разложить по тарелкам, полить маслом, залить супом, посыпать измельченной зеленью.