Сельдь с горячим картофелем и сливочным маслом

Подготовка сельди

Сельдь разделайте на филе, удалите кости и мелко нарежьте кусочками. Выложите филе на блюдо, при желании оформите подачу, расположив рядом голову и хвост сельди.

Подготовка гарнира

Картофель тщательно вымойте, отварите до мягкости и очистите. Подавайте горячий картофель со сливочным маслом.

Подача

Украсьте блюдо кружочками свежих огурцов и зеленью петрушки. Подавайте сельдь вместе с горячим картофелем.