Ингредиенты
- 300 грамм свежих грибов вешенка
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 1-2 помидора
- 1 яблоко
- 1/2 стакана сметаны
- 1-2 ложки растительного масла
- Сок 1/2 лимона
- Соль
- Сахар
Способ приготовления
Вешенку нарезать тонкими ломтиками, потушить в сливочном масле до готовности, охладить. Яблоки, помидоры, яйца нарезать (можно тонкими кружками) и смешать с грибами. Сделать соус из сметаны, растительного масла, лимонного и яблочного соков, соли и сахара. Полить им салат сверху, перемешать.