Гречка с индюшачий грудинкой и овощами
Ингредиенты
- Гречневой крупы - 500 грамм
- Грудинка индюшки - 500 грамм
- 1 луковица
- 1 морковка
- Корень петрушки
- Приправа ОРЕГАНА
- Оливковое масло
- Соль перец по вкусу
Способ приготовления
Грудинку индюшки порезать на маленькие кусочки, нашинковать мелко лук, морковь и корень петрушки.
В кастрюле для приготовления налить оливковое масло, обжарить в нем лук, добавить кусочки индюшки и поджарить их до полу готовности. Затем туда добавить нашинкованную морковь и корень петрушки, посолить поперчить и поджарить еще пару минут.
В смесь слегка поджаренных мяса и овощей перемешать и добавить на 1 стакан гречневой крупы 1 стакан воды. Кашу варить на маленьком огне до приготовления гречневой крупы. Готовую кашу перед подачей на стол посыпать орегано.