Гречка с индюшачий грудинкой и овощами

Гречка с индюшачий грудинкой и овощами

Ингредиенты

  1. Гречневой крупы - 500 грамм
  2. Грудинка индюшки - 500 грамм
  3. 1 луковица
  4. 1 морковка
  5. Корень петрушки
  6. Приправа ОРЕГАНА
  7. Оливковое масло
  8. Соль перец по вкусу

Способ приготовления

Грудинку индюшки порезать на маленькие кусочки, нашинковать мелко лук, морковь и корень петрушки.
В кастрюле для приготовления налить оливковое масло, обжарить в нем лук, добавить кусочки индюшки и поджарить их до полу готовности. Затем туда добавить нашинкованную морковь и корень петрушки, посолить поперчить и поджарить еще пару минут.

В смесь слегка поджаренных мяса и овощей перемешать и добавить на 1 стакан гречневой крупы 1 стакан воды. Кашу варить на маленьком огне до приготовления гречневой крупы. Готовую кашу перед подачей на стол посыпать орегано.