Говядина тушеная с овощями
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 500 грамм
- Кабачок - 1 средний
- Фасоль стручковая - 150 грамм
- Морковь - 3 штуки
- Репчатый лук - 1 луковица
- Лавровый лист - 2 листа
- Сладкая паприка (Паприка метука)
- Соль перец по вкусу
- Оливковое масло
Способ приготовления
Говядину порезать не большими кусочками, посолить, поперчить и жарить на оливковом масле до полной готовности. Кабачок нарезать маленькими кубиками, морковку нарезать кольцами, нашинковать лук. Затем нашинкованные овощи, стручковую фасоль добавить в готовое мясо, налить 2 стакан воды, положить лавровый лист, сладкой пряности и досолить, поперчить по вкусу перемешать. Довести до кипения и тушить на умеренном огне еще 10-15 мин.