Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Помидоры - 7-8 штук
- Луковица - 1 штука
- Чеснок - 0.5 головки
- Соевый соус - 1 столовая ложка
- Сахар - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
Дополнительные ингредиенты
- Растительное масло - 2 столовые ложки
Способ приготовления
Подготовка помидоров
Помидоры вымойте, сделайте небольшие надрезы и ошпарьте кипятком. Снимите кожицу, удалите семена и разберите мякоть руками на крупные кусочки.
Обжарка
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, быстро обжарьте до появления аромата. Затем выложите подготовленные помидоры и готовьте на сильном огне 2-3 минуты, аккуратно перемешивая.
Завершение
Добавьте соль, сахар и соевый соус. Продолжайте готовить ещё 1-2 минуты, пока вкус ингредиентов не объединится, а помидоры останутся сочными.
Подача
Подавайте блюдо горячим как самостоятельную закуску или дополнение к рису и мясным блюдам.