Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Отварное куриное мясо - 200 граммов
- Картофель - 6-7 штук
- Сливочное масло - 50 граммов
- Молоко - 0.75 стакана
- Варёная кукуруза или фасоль - 1 стакан
- Яичные белки - 2 штуки
- Тёртый сыр - 1 стакан
Специи
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка картофельного пюре
Картофель очистите, отварите до мягкости и приготовьте пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и чёрный перец.
Подготовка начинки
Отварное куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Подготовьте варёную кукурузу или фасоль.
Формирование запеканки
Выложите картофельное пюре в глубокую форму для запекания. Сверху распределите куриное мясо и кукурузу или фасоль.
Подготовка верхнего слоя
Яичные белки слегка взбейте до лёгкой пены и аккуратно распределите сверху. Посыпьте запеканку тёртым сыром.
Запекание
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте при средней температуре до образования румяной сырной корочки.
Подача
Подавайте запеканку горячей сразу после приготовления.