Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Спагетти - 350 граммов
- Свиной жир - 2 столовые ложки
- Луковица - 1 штука
- Свинина - 100 граммов
- Помидоры без кожицы - 400 граммов
- Тертый сыр - 100 граммов
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Приготовление спагетти
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите спагетти до состояния al dente согласно времени на упаковке. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг и переложите в подогретое блюдо, чтобы они не остыли.
Приготовление соуса
На сковороде растопите свиной жир и тщательно обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости и легкого золотистого оттенка. Свинину нарежьте тонкими полосками и добавьте к луку. Обжаривайте несколько минут до изменения цвета мяса.
Тушение
Помидоры нарежьте крупными кусочками и выложите на сковороду. Посолите, поперчите и готовьте соус около 10 минут, периодически помешивая, пока помидоры не станут мягкими, а соус слегка не загустеет.
Подача
Полейте горячие спагетти томатно-мясным соусом и сразу подавайте к столу. Тертый сыр подайте отдельно, чтобы каждый мог добавить его по вкусу.