Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Цыплята разрезанные пополам вдоль - 3 штуки
- Красный сладкий перец нарезанный полосками - 2 штуки
- Жёлтый сладкий перец нарезанный полосками - 2 штуки
- Шалфей - 2 связки
Маринад
- Замороженный апельсиновый сок - 1 упаковка
- Корень имбиря тёртый - 1 штука
- Мёд - 1 столовая ложка
- Соевый соус - 3 столовые ложки
- Белое сухое вино - 3 столовые ложки
- Чеснок толчёный - 4 дольки
- Арахисное масло - 3-4 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
Способ приготовления
Приготовление маринада
В глубокой посуде смешайте апельсиновый сок, тёртый имбирь, мёд, соевый соус, белое сухое вино, чеснок, арахисное масло, соль и чёрный перец.
Маринование цыплят
Поместите цыплят в маринад минимум на 4 часа, желательно на ночь. Периодически переворачивайте мясо и поливайте его маринадом.
Подготовка к запеканию
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите цыплят на противень, вокруг распределите полоски красного и жёлтого сладкого перца.
Запекание
Запекайте цыплят около 35-40 минут до румяной корочки и полной готовности мяса. Во время приготовления можно периодически поливать цыплят соком с противня.
Подача
На блюдо выложите листья шалфея и запечённый сладкий перец. Сверху разместите горячих цыплят и сразу подавайте.