Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Куриные грудки без кожи - 6 штук
- Зелёный перец - 2 штуки
- Красный перец - 1 штука
- Чеснок - 1 зубчик
- Сельдерей - 6 веточек
- Шампиньоны нарезанные - 1.5 чашки
- Помидоры консервированные - 2 чашки
- Лавровый лист - 1 штука
- Тмин - 0.25 столовой ложки
Для подачи
- Макаронные изделия - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей
Зелёный и красный перец нарежьте полосками, чеснок измельчите, сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Подготовьте шампиньоны и консервированные помидоры.
Приготовление основы
В чугунной сковороде или глубокой посуде с крышкой соедините перец, чеснок, сельдерей, шампиньоны, помидоры, лавровый лист и тмин. Доведите смесь до лёгкого кипения на среднем огне, периодически помешивая.
Тушение курицы
Добавьте куриные грудки в овощной соус, уменьшите огонь до слабого и накройте крышкой. Тушите около 30 минут до полной готовности курицы и мягкости овощей. Соус должен слегка загустеть.
Подача
Подавайте курицу каччиаторе горячей вместе с макаронными изделиями или другим гарниром по вкусу.