Ингредиенты
- 4 цыпленка
- 50 грамм маргарина или 4 столовые ложки подсолнечного масла
- 5 грамм тмин
- 1.5 стакана белого вина
Для Начинки
- 50 грамм маргарина или 4 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 репчатый лук (нарезанный)
- 100 грамм копченой утки, нарезанной кубиками с 0.5 см.
- 100 грамм хлебной крошки
- 0.5 стакана белого вина
- Соль перец по вкусу
Способ приготовления
Приготовление начинки
Растапливаем маргарин (или нагреваем масло) в сковороде, кладем лук и поджариваем до небольшого смягчения. Добавляем копченую утку и продолжаем жарить на среднем огне до получения золотистых и хрустящих кубиков. Добавляем хлебную крошку, соль, перец, тмин и помешиваем. Добавляем вино продолжаем варить помешивая 1 минуту и снимаем с огня.
Разогреваем духовку до 190 градусов. Заполняем каждого цыпленка четвертью начинки и закрываем отверстие зубочисткой. помазать цыплят маргарином и положить в глубокую посуду.
Цыплят посыпать тмином и полить вином. Печь в течении 30 минут. до готовности. (До ярко золотистого цвета)