Сирийский соус

Чеснок, предварительно очищенный, давится через чеснокодавку(прессчесночница), можно на мелкой тёрке. Туда же выдавливаем лимонный сок (любым известным вам способом), немного подсолнечного масла (лучше рафинированного), перец, соль по вкусу.

Хорошо для любых мясных блюд.