Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Рис - 1 стакан
- Молоко - 3-4 стакана
- Вода - 4 стакана
Дополнительные ингредиенты
- Сливочное масло - 3 столовые ложки
- Соль - по вкусу
Для подачи
- Отварной рис - по вкусу
- Гренки - по вкусу
Способ приготовления
Варка риса
Рис тщательно промыть. Залить горячей водой, слегка посолить и варить около 40 минут на слабом огне до полной мягкости, периодически помешивая.
Приготовление пюре
Сваренный рис вместе с жидкостью протереть через сито или измельчить до однородной консистенции.
Соединение с молоком
Влить в рисовое пюре горячее молоко, хорошо перемешать и довести суп до кипения на слабом огне.
Завершение приготовления
Добавить сливочное масло и при необходимости дополнительно посолить по вкусу.
Подача
Разлить суп по тарелкам, добавив в каждую немного отдельно сваренного риса. Подавать горячим с гренками.