Чесночный соус

Через чесноко выжималку пропустить чеснок добавить сметану, кефир, соль все размешать. Дать настояться не меньше часа. Соус должен быть достаточно соленым. Прекрасный соус к мясу жареной птице холодцу для тех кто любит чеснок.