Ингредиенты
- 3 килограмма помидоров
- 300 грамм моркови
- 300 грамм репчатого лука
- 300 грамм яблок
- 300 грамм растительного масла
- 150 грамм чеснока
- 250 грамм сладкого (болгарского) перца
- 50 грамм петрушки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Все овощи и яблоки провернуть через мясорубку, влить растительное масло и варить 2 - 3 часа. Остудить, переложить в банки, хранить в прохладном месте.