Ингредиенты
- 500 грамм мяса
- 500 грамм картофеля
- 200 грамм свежей капусты
- 200 грамм помидоров
- 200 грамм кореньев и лука
- 2 столовые ложки масла
- 100 гамм салата или шпината
- Соль
- Сметана
Способ приготовления
Сварите мясной бульон. Поджарьте лук и коренья на масле в суповой кастрюле, положите туда порезанную небольшими кусочками капусту, залейте процеженным мясным бульоном, вскипятите и добавьте кубики картофеля, после чего варите полчаса. За 5-10 минут до окончания варки положите шпинат или салат, помидоры, лавровый лист и посолите. Перед тем, как подавать на стол, положите в суп сметану.