Ингредиенты
- 1 огурец
- 2 небольшие луковицы
- 250 миллилитров куриного бульона
- Соль
- Перец
- 1 пучок укропа
Способ приготовления
Огурец и лук очистить, порезать и потомить в разогретом курином бульоне на медленном огне около 10 мин. Затем огурцы и лук размельчить миксером до пюреобразного состояния. В суп добавить соль и перец, поставить в холодильник. Холодный суп посыпать мелко нарезанным укропом.