Ингредиенты
- Капуста квашеная - 100 грамм
- Свинина - 100 грамм
- Фасоль - 30 грамм
- Морковь - 20 грамм
- Петрушка - 5 грамм
- Лук репчатый - 20 грамм
- Томат-пюре - 10 грамм
- Маргарин столовый - 10 грамм
- Ячневая крупа - 10 грамм
- Сметана - 10 грамм
- Зелень
Способ приготовления
Перебранную и промытую фасоль положить вместе с подготовленной свининой в котел, залить водой и сварить. За 30-40 минут до готовности мяса положить предварительно тушеную квашеную капусту и овощи, довести щи до кипения, после чего добавить ячневую крупу. Варить щи до готовности.
Подавать с куском свинины и мелко нарезанной зеленью.