Ингредиенты
- Бульон или вода - 1-1.5 стакана
- Мука - 30 грамм
- Сметана - 0.5 стакана
- Масло - 40 грамм
- Перец
- Соль
Способ приготовления
Муку поджарить в масле, развести бульоном. В соус положить сметану, 10 минут кипятить, заправить маслом, солью, перцем. Можно добавить сахар, желтки и лимонную кислоту.
Подходит к картофельным котлетам и запеканкам.