Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Томатно-масляный соус - 800 граммов
- Оливковое или сливочное масло - 50 граммов
- Репчатый лук - 300 граммов
- Варёные свежие грибы или шампиньоны - 200 граммов
- Чеснок - 15 граммов
Способ приготовления
Приготовление соуса
Репчатый лук мелко нарежьте и пассеруйте на оливковом или сливочном масле до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.
Варёные грибы или шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и добавьте к луку.
Соедините грибную смесь с томатно-масляным соусом и варите на слабом огне 12-15 минут, периодически помешивая.
В конце приготовления добавьте растёртый чеснок и небольшой кусочек сливочного масла для более мягкого вкуса и блеска соуса.
Подавайте соус к шашлыку, жареной баранине, телятине, дичи или используйте для тушения мяса.