Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Коричневый соус
- Репчатый лук - 1-2 головки
- Тёмное пиво - 100 миллилитров
- Жир - 1 столовая ложка
Специи
- Гвоздика - 1 бутон
Способ приготовления
Подготовка лука
Репчатый лук мелко порубите или натрите на тёрке.
Приготовление основы
Разогрейте жир в кастрюле или сковороде и тушите лук до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.
При желании можно добавить немного муки для более густой консистенции соуса.
Соединение компонентов
Соедините подготовленный лук с коричневым соусом и влейте тёмное пиво.
Добавьте бутон гвоздики и готовьте соус на слабом огне несколько минут, чтобы вкус стал более насыщенным.
Подача
Подавайте соус к жареной говядине, лосине, кабанине и другим блюдам из дичи.