Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Белый соус - 500 граммов
- Миндаль - 40 граммов
- Сыр рокфор - 50 граммов
Дополнительно
- Лимонная цедра - немного
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Миндаль очистите при необходимости и разотрите или очень мелко измельчите.
Сыр рокфор натрите на мелкой тёрке.
Приготовление соуса
Подогрейте белый соус на слабом огне до горячего состояния, не доводя до активного кипения.
Добавьте растёртый миндаль, немного лимонной цедры и тёртый рокфор.
Завершение
Тщательно размешайте соус до однородной консистенции. После добавления сыра долго не кипятите, чтобы сохранить нежную текстуру.
Подавайте соус горячим к мясу, птице или овощным блюдам.