Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Вода - 240 граммов
- Сахар - 80 граммов
- Пшеничная мука - 1 столовая ложка
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Сливочное масло или маргарин - 1 столовая ложка
Способ приготовления
Подготовка основы
Смешайте 180 граммов воды с сахаром в небольшой кастрюле или жаропрочной посуде.
Нагревайте смесь до полного растворения сахара, периодически помешивая.
Приготовление соуса
Оставшуюся воду смешайте с пшеничной мукой и лимонным соком до однородной массы без комочков.
Постепенно влейте смесь в сладкую воду, постоянно размешивая.
Готовьте соус на слабом огне до лёгкого загустения.
Завершение
Добавьте сливочное масло или маргарин и тщательно размешайте до полного растворения.
Охладите соус перед подачей.
Подача
Подавайте лимонный соус к десертам, блинчикам, пудингам, запеканкам и сладким кашам.