Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сахар - 120 граммов
- Пшеничная мука - 1 столовая ложка
- Яичный желток - 1 штука
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Ананасовый сок - 180 граммов
- Взбитые сливки - 480 граммов
Способ приготовления
Подготовка основы
Смешайте сахар, пшеничную муку и яичный желток в небольшой кастрюле.
Добавьте лимонный и ананасовый сок.
Приготовление соуса
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и готовьте смесь 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Соус должен слегка загустеть и стать однородным.
Завершение
Полностью охладите фруктовую основу.
Аккуратно соедините её со взбитыми сливками, стараясь сохранить воздушную текстуру.
Подача
Подавайте фруктовый соус к бисквитам, фруктовым десертам, мороженому или сладким запеканкам.