
Корни хрена очистите, тщательно промойте и натрите на мелкой тёрке.
Для более мягкого вкуса можно ненадолго охладить хрен перед приготовлением.
Соедините натёртый хрен со сметаной.
Добавьте сахар и соль по вкусу.
Тщательно перемешайте массу до однородной консистенции.
Готовая закуска должна получиться умеренно густой и ароматной.
Подавайте хрен со сметаной к холодной свинине, мясному студню, отварному мясу и домашним закускам.