Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сметана - 400 граммов
- Столовый уксус 9% - 25 граммов
- Сахар - 1 столовая ложка
Специи
- Соль - по вкусу
- Молотый чёрный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка основы
В отдельной посуде смешайте столовый уксус, сахар, соль и молотый чёрный перец.
Размешивайте смесь до растворения сахара и соли.
Приготовление соуса
Перед подачей постепенно соедините подготовленную смесь со сметаной.
Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Завершение
Соус должен получиться гладким, умеренно густым и слегка пикантным.
При желании охладите его 10 минут перед использованием.
Подача
Подавайте сметанный соус к овощным, фруктовым и грибным салатам.
Также он хорошо подходит к холодным закускам и блюдам из свежих овощей.