Мёд

История мёда началась задолго до истории человечества. Археологи нашли подтверждения того, что дикие пчёлы жили ещё за 56 млн. лет до появления на Земле первого человека. Древние люди, которым было свойственно собирательство, довольно быстро открыли для себя природную сладость. Свидетельство этого открытия было найдено в Аранской пещере поблизости с испанским городом Валенсия.

В письменных источниках мёд впервые упоминается 5 тыс. лет назад. Египетские папирусы повествуют о кочевом пчеловодстве древних египтян. Они устанавливали ульи на плотах и сплавляли их вниз по Нилу. Пчёлы собирали необходимый им нектар с растений на берегах реки, а потом возвращались в свой медленно плывущий дом. Пчёл в Древнем Египте очень ценили и даже изображали их на гербах фараонов. Уже 3,5 тыс. лет назад мёд использовали как лекарственное средство. Продукт применялся для лечения ран, отдельных опухолей, для облегчения желудка и нормализации мочеиспускания.

Большую известность в древние времена мёд заслужил в Риме. Пчеловодство в этих кругах было популярным занятием и весьма доходным. В Древнем Риме пчёлы даже нашли своё место в римском праве. Считалось, что пчёл, находящихся вне своего улья, нужно рассматривать как бесхозных диких животных. Пчелиному промыслу было посвящено множество римских научных трудов. К примеру, в 1 веке до нашей эры популярный писатель и учёный Варрон в своей исследовательской работе описал устройство пчелиных ульев и методы лечения различных заболеваний при помощи мёда.

Мед это отличное лекарственное средство, но в наши дни он снова завоёвывает свою заслуженную популярность благодаря интересу современных людей к правильному питанию.