www.vilka.co.il
Вкусный Портал Вилка

Обращаем Ваше внимание, что сайт находится в разработке!
Приносим свои извинения за временные неудобства.

ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Энциклопедия
Молочные блюда
Напитки

  Поиск

Введите слово или фразу
Где искать?

Фото

 

  Вход на сайт


Авторизация
 


 


  Полезное
 
  Опрос на Вилка

Как часто Вы готовите?

Раз в день и более
По выходным
Почти каждый день
По праздникам
Крайне редко
Не готовлю
Текущие результаты:
Предыдущий опрос
 

  Разное
Кухня Индонезии
Кухня Индонезии не такая острая, как кухни ближайших регионов, ведь здесь в большинстве случаев используются такие пряности, как имбирь, кардамон, куркума, мускат и кориандр, а острый перец чили гораздо менее популярен. Но из-за сочетания разнообразных пряностей и приправ блюда имеют оригинальный и неповторимый вкус.


 
Вкусный Портал Вилка ! - Паштет из куриной печени с грибами
 Паштет из куриной печени с грибами
Главная » Салаты и Закуски » Закуски
  Паштет из куриной печени с грибами

 

 

 
 

Тип

Мясо

Сложность Любитель 

Метод

На сковороде 

Оценка

Оценило  

1

Посетило 246
 


Распечатай

Поделитесь с друзьями


Печенка куриная 450-500 гр.
Лук 2 шт.
Чеснок 6 зубчиков
Грибы 200 гр.
Растительное масло для жарки
Алкоголь (коньяк, бренди, ром, джин) 50 мл.
Мёд 1 ч. л.
Соль перец по вкусу
Масло сливочное 100 гр.
Растопленное сливочное масло 2 ст. л.

 

 


Печёнку промыть очистить от плёнок, разрезать на небольшие куски. Лук и чеснок нарезать не слишком мелко. Обжарить чеснок с луком до мягкости, добавить грибы и готовить помешивая, пока не выпарится вся жидкость из грибов, но не зажаривать, подсолить. На другой сковороде обжариваем печёнку , можно посыпать сухими травками для аромата, добавить мёд. Жарим до тех пор, пока печёнка перестанет выделять красный сок, но не пересушиваем, она должна быть мягкой и светлой снаружи, а внутри розоватой и сочной, подсолить, поперчить, добавить алкоголь, перемешать, дождаться пока он выпарится и снять с огня. Грибы и печёнку остудить до слегка тепловатого состояния, добавить мягкое сливочное масло и измельчить блендером до однородной гладкой массы. Выложить паштет в подходящую ёмкость, разровнять и залить сверху несколькими ложками растопленного масла.
Посыпать зеленью. Убрать в холодильник для застывания.


Еще Рецепты
Закуски

Замачиваем нут в холодной воде, на 12 часов, лучше замочит на ночь. Промываем замоченный нут, пересыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. На большом огне доводим до кипения и снимаем пенку. Затем...


Нарежьте бекон на тоненькие слайсы шириной примерно 2 сантиметра. Чем тоньше будут слайсы, тем лучше. Лучше бекон покупать уже нарезанный на тонкие слайсы.  Спаржу хорошенько промойте и опус...


Морковь почистить и нарезать кубиками или полу кольцами. Репчатый лук нарезать полу кольцами. В сковороде обжарить лук с 2 ст. ложками растительного масла до золотистого цвета. Добавить к лу...


Баклажан, помидоры помыть и нарезать на крупные кусочки. Укроп и чеснок порубить. Отправляем баклажаны в кипящую воду и бланшируем их несколько минут не больше, чтобы они стали мягкими. ...


Печёнку промыть очистить от плёнок, разрезать на небольшие куски. Лук и чеснок нарезать не слишком мелко. Обжарить чеснок с луком до мягкости, добавить грибы и готовить помешивая, пока не выпарится вс...


Берём готовое филе селёдки даём стечь маслу и промокаем бумажными полотенцами. Режем небольшими кусками.  Морковь и яйца отвариваем, остужаем, режем произвольно.  Репчатый лук ...


Баклажаны промываем, отрезаем плодоножку и разрезаем пополам вдоль. Затем на каждой половине баклажана сделайте несколько глубоких продольных или поперечных надрезов, не разделяя овощи до конца. По...


В большой кастрюле довести воду до кипения. Постепенно добавлять кукурузную муку, постоянно помешивая венчиком или деревянной лопаткой, чтобы избежать образования комков. Уменьшить огонь и добавит...


Все овощи помыть. Разрезаем овощи пополам и выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Сбрызнуть овощи оливковым маслом, посолить и поперчить. Выпекаем в заранее разогретой д...


Мелко нашинковать лук. Грибы помыть, удалить ножку и не мелко порубить. Сыр Натираем на крупной терке. В сковороду наливаем масло нагреваем, добавляем нашинкованный лук и обжариваем 1 мин. Затем д...


Главная » Салаты и Закуски » Закуски


 

Калькулятор Преобразователь
 

Тем-ра

F

C

Вес

Ёмкость


 

 

 

 

Главная

Вегетарианская Кухня
Вторые Блюда
Выпечка

Десерты

Детская Кухня

Диетическое питание

Для Микроволновки

Картофельные Блюда

На скорую Руку


Напитки
Национальные Кухни
Первые Блюда,Соусы
Праздничные рецепты
Разное
Салаты и Закуски
Фондю
Экзотическая кухня

Энциклопедия

Полезное

Кулинарная Школа
Кулинарный Гороскоп
Лечебная Кухня
Маленькие Хитрости
О национальной кухне
Продукты (история)
Советы хозяйке
Консервирование
Разное

Поиск по продуктам
Вебмастерам
Пишите
Ссылки
RSS

 

   

Авторские права принадлежат первоисточникам, как и фотографиии.
Данный сайт не является коммерческим и создан исключительно для собственного развлечения, полезного времяпрепровождения и общения.
Копирование и пересылка рецептов друзьям и близким приветствуется.
Любое использование опубликованной на сайте информации без предварительного согласия автора запрещено.
Copyright © 2023 Вилка Top.Mail.Ru