Ингредиенты
- Молодая крапива - 600 грамм
- Щавель - 200 грамм
- Масло сливочное - 40 грамм
- Морковь - 20 грамм
- Петрушка (корень) - 60 грамм
- Лук репчатый - 80 грамм
- Лук зеленый - 60 грамм
- Сметана - 60 грамм
Способ приготовления
Молодую крапиву поварить в воде в течение 3 минут, откинуть на сито. В кипящую воду положить крапиву, овощи, зеленый лук и варить 20 - 25 минут. За 10 минут до готовности добавить гвоздику, щавель.