Тыквенные оладьи со сметаной

Подготовка тыквы

Очистите тыкву от кожуры и семян. Натрите мякоть на мелкой тёрке или пропустите через мясорубку. Переложите массу в сито и оставьте на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

Приготовление массы

Добавьте к подготовленной тыкве муку, яйцо и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.

Жарение оладий

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности внутри.

Подача

Подавайте оладьи горячими со сметаной.

Приятного аппетита!