Яркая творожная закуска с натуральными овощными соками и орехами выглядит необычно и хорошо подходит для праздничной подачи или лёгкого перекуса.
Творог слегка посолите, добавьте толчёный или мелко натёртый чеснок и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Если творог слишком сухой, хорошо разомните его ложкой или вилкой.
Разделите творожную массу на три равные части. Грецкие орехи очистите и измельчите в мясорубке или ножом, затем смешайте с одной частью творога. Во вторую часть добавьте свекольный сок и перемешайте до равномерного цвета. В третью часть влейте морковный сок и также тщательно перемешайте.
Сформуйте небольшие разноцветные шарики одинакового размера и выложите их вперемешку на тарелку. Украсьте зеленью петрушки и перед подачей охладите 15-20 минут.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...