Рисовый суп протертый

Приготовление риса

Рис тщательно переберите и промойте несколько раз до прозрачной воды. Всыпьте рис в кипящую воду и варите на слабом огне до полной мягкости и разваривания.

Приготовление супа

Готовый рис протрите через мелкое сито или измельчите блендером до максимально нежной консистенции. Добавьте молоко, сахар и небольшую щепотку соли.

Поставьте суп на слабый огонь и еще раз доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы масса оставалась однородной и без комочков.

Подача

Перед подачей добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Для детского питания подавайте суп слегка теплым, не горячим.

Приятного аппетита!