Главная › Рецепты › Детская Кухня › Детские блюда из рыбы

Рыбное пюре

Вилка

02.10.2006 1,26K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Мягкое рыбное пюре с нежной текстурой подходит для детского меню и легко сочетается с овощными гарнирами. Блюдо получается лёгким, питательным и удобным для малышей благодаря однородной консистенции.

О рецепте

Приготовление20-25 минут
Порции1 порция
СложностьНачинающий
МетодНа плите
ТипРыбное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Филе рыбы без кожи и костей - 60 граммов
Молоко - 1 чайная ложка
Масло растительное - 1 чайная ложка
Раствор соли - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка рыбы

Используйте нежное рыбное филе без кожи и мелких костей. Промойте рыбу, залейте небольшим количеством воды и варите на слабом огне 15-20 минут до полной готовности.

Приготовление пюре

Готовую рыбу слегка охладите и внимательно проверьте на отсутствие костей. Пропустите филе через мясорубку или измельчите блендером до однородной массы. Добавьте молоко, растительное масло и немного раствора соли, тщательно перемешайте.

Завершение

Поставьте массу на слабый огонь и аккуратно прогрейте до начала кипения, постоянно помешивая. Готовое пюре должно получиться мягким и нежным по консистенции.