Морковно-картофельное пюре для детей

Подготовка овощей

Картофель и морковь тщательно вымойте щеткой, очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Приготовление овощей

Переложите овощи в кастрюлю и залейте кипятком так, чтобы вода только покрывала их. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до полной мягкости овощей.

Приготовление пюре

Готовые горячие овощи протрите через сито или измельчите до однородной консистенции. Добавьте горячее молоко, соль, немного овощного отвара и тщательно перемешайте до нужной густоты.

Завершение приготовления

Добавьте растительное масло, поставьте пюре на слабый огонь и прогрейте 1-2 минуты, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!