Яркая холодная закуска из помидоров с творогом, чесноком и зеленью получается свежей, ароматной и хорошо подходит для праздничной подачи.
Сливочное масло заранее оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Творог протрите через сито или тщательно разомните вилкой. Соедините творог со сливочным маслом, добавьте соль, мелко нарезанную зелень петрушки и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Помидоры вымойте и обсушите. Острым ножом аккуратно надрежьте верхушки крест-накрест, формируя лепестки, затем осторожно удалите часть мякоти чайной ложкой, стараясь сохранить форму помидоров.
Наполните подготовленные помидоры творожной начинкой. Сверху украсьте каждый помидор веточкой петрушки. Перед подачей охладите закуску в холодильнике 20-30 минут.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...