Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниАрабская кухня

Кнафе Арабский Десерт

Кнафе Арабский Десерт
Лида 29.09.2024 12,23K 0 Распечатать
Проверено нами

Кнафе считается одним из самых изысканных десертов в арабском мире. Этот десерт имеет богатую историю и отличается уникальным сочетанием ингредиентов. Он известен своей хрустящей корочкой и нежной сырной начинкой.

О рецепте

  • Приготовление40-45 минут
  • Порции3 - 4 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодНа сковороде
  • ТипОбычный

Ингредиенты

  1. Кадаиф - 250 грамм
  2. Фисташки - 40 грамм
  3. Сахарная пудра - 2 столовые ложки
  4. Сливочное Масло - 150 грамм
  5. Моцарелла - 50 грамм
  6. Сыр Рикотта 5% - 150 грамм

Для сиропа

  1. Вода - 300 миллилитров
  2. Сахар - 150 грамм
  3. Лимонный сок - 1 чайная ложка

Способ приготовления

Для приготовления нам понадобится:
Для приготовления нам понадобится:

Для приготовления нам понадобится:

Кадаиф, Фисташки, Сахарная пудра, Сливочное Масло, Моцарелла, Сыр Рикотта, Вода, Сахар, Лимонный сок.

Готовим сироп
Готовим сироп

В сотейнике смешиваем сахар, лимонный сок и воду. Помешивая довести до кипения воду с сахаром. Варить помешивая 5 - 10 минут. Проварить пока не получите сахарный сироп. Снять с огня, дать остыть.

Распушить кадаиф отделив нити друг от друга
Распушить кадаиф отделив нити друг от друга

В небольшой миске распушить кадаиф отделив нити друг от друга.

Посыпать сахарной пудрой и полить маслом
Посыпать сахарной пудрой и полить маслом

Посыпать сахарной пудрой, полить растопленным сливочным маслом и все хорошо перемешать.

Половину кадаиф выложить на сковороду
Половину кадаиф выложить на сковороду

Половину количества кадаиф выложить на дно сковороды и утрамбовать.

Добавить сыры распределив по всей поверхности
Добавить сыры распределив по всей поверхности

Добавить Рикотту распределив равномерно по всей поверхности кадаиф. Сыр моцарелла натираем на крупной терке, и посыпаем поверх рикотты по всей поверхности.

Выложить вторую половину кадаиф по всей поверхности.
Выложить вторую половину кадаиф по всей поверхности.

Поверх сыра выложить вторую половину кадаиф по всей поверхности, слегка придавливая. Жарьте на среднем огне, примерно 8 минут пока нижний слой не станет золотистым.

Переверните на другую сторону и запекайте до золотистой корочки.
Переверните на другую сторону и запекайте до золотистой корочки.

Затем переверните на другую сторону и запекайте до золотистой корочки.

Горячее кнафе залить сахарным сиропом.
Горячее кнафе залить сахарным сиропом.

Готовое кнафе пока горячее, переложить в большое блюдо, залить сахарным сиропом.

Кнафе посыпать измельченными фисташками
Кнафе посыпать измельченными фисташками

Кнафе посыпать измельченными фисташками, придавая блюду не только изысканный вкус, но и аппетитный вид.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)