Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Еврейская кухня

Израильский овощной салат

Израильский овощной салат
09.09.2024 893 0 Распечатать
Проверено нами

Основные ингредиенты традиционного Израильского салата - это помидоры и огурцы, заправленные солью, перцем, лимонным соком и оливковым маслом. Чтобы придать более насыщенный вкус, часто добавляют мелко нарезанный лук, острый перец и разнообразные свежие травы на выбор.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление1 час 50 минут
  • Количество порций
    Порции3 - 4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодРезка
  • Тип рецепта
    ТипОвощное

Ингредиенты

  1. Помидоры черри - 10-15 штук
  2. Огурец - 1 штука
  3. Фиолетовый лук - ½ головки
  4. Зелёный лук - 2-3 пера
  5. Болгарский перец красный - ½ штуки
  6. Болгарский перец жёлтый - ½ штуки
  7. Горький зелёный перец - по вкусу
  8. Зелень кинзы или петрушки - по вкусу
  9. Лимон - ½ штуки
  10. Оливковое масло - 1 столовая ложка
  11. Соль и чёрный перец - по вкусу
  12. Кунжутные семечки - ½ чайной ложки

Способ приготовления

Подготовка овощей:

Помидоры черри нарежьте кубиками или четвертинками. Огурец очистите при необходимости и нарежьте небольшими кубиками. Фиолетовый лук нарежьте мелкими кубиками. Зелёный лук тонко нарежьте кольцами. Красный и жёлтый болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Горький зелёный перец мелко нарежьте, предварительно удалив семена (по желанию). Зелень кинзы или петрушки мелко нашинкуйте.

Сборка салата:

В большой миске соедините все подготовленные овощи и зелень. Выжмите сок из половины лимона и добавьте к овощам. Влейте оливковое масло. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Подача:

Переложите салат в сервировочную тарелку. Посыпьте кунжутными семечками. Подавайте сразу, пока овощи свежие и хрустящие.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Курица с рисом и кедровыми орехами
2,46K 0
Еврейская кухня
Курица с рисом и кедровыми орехами
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом удивительного блюда, которое называется "Курица с рисом и кедровыми орехами". Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или торжественного случая.
Вилка
Бульон с домашней лапшой
1,13K 0
Еврейская кухня
Бульон с домашней лапшой
Вилка
Сельдь маринованная
987 0
Еврейская кухня
Сельдь маринованная
Маринованная сельдь с луком и ароматными специями - классическая холодная закуска, которая становится особенно вкусной после длительной выдержки в насыщенном маринаде.
Вилка
Рыбные палочки во фритюре
858 0
Еврейская кухня
Рыбные палочки во фритюре
Рыбные палочки с хрустящей корочкой и сочной серединой готовятся из простого рыбного фарша и отлично подходят для семейного обеда. Особенно хорошо они сочетаются с зеленым горошком и свежими овощами.
Вилка
Салат Праздничный с гранатом и шампиньонами
1,37K 0
Еврейская кухня
Салат Праздничный с гранатом и шампиньонами
Этот салат привлекает сочетанием свежих овощей, фруктовой кислинки и легких грибных нот. После настаивания ингредиенты объединяются в гармоничный вкус, а гранат делает блюдо особенно ярким на праздничном столе.
Вилка
Карп в сметанном соусе
1,48K 0
Еврейская кухня
Карп в сметанном соусе
Карп, тушенный в сметане с овощами, получается сочным и насыщенным по вкусу. Медленное приготовление позволяет рыбе пропитаться ароматами моркови, лука и петрушки, а сметана придает соусу мягкость и густоту.
Вилка
Мясной рулет с фаршем и яичными блинчиками
1,22K 0
Еврейская кухня
Мясной рулет с фаршем и яичными блинчиками
Эффектный многослойный рулет с мясной начинкой и двумя видами яичных блинчиков станет украшением праздничного стола. После нарезки блюдо выглядит особенно красиво благодаря контрастным слоям.
Вилка
Говядина под кисло-сладким соусом
1,79K 0
Еврейская кухня
Говядина под кисло-сладким соусом
Говядина в кисло-сладком соусе сочетает насыщенный мясной вкус с легкими пряными нотками уксуса и душистого перца. Блюдо получается ароматным и хорошо сочетается с рассыпчатым рисом.
Вилка
Тейглах шарики в меду
1,37K 0
Еврейская кухня
Тейглах шарики в меду
Тейглах - традиционное лакомство еврейской кухни из небольших шариков теста, покрытых ароматным медовым сиропом с корицей. Простые ингредиенты превращаются в насыщенный десерт с характерным медовым вкусом и приятной текстурой.
Вилка
Шакшука
2,16K 0
Еврейская кухня
Шакшука
Шакшука - одно из самых узнаваемых блюд ближневосточной кухни. Яйца, приготовленные прямо в густом томатном соусе с овощами и ароматными специями, делают это блюдо отличным вариантом для завтрака, обеда или легкого ужина.
МилашкаМилашка