Лёгкий картофельный суп-пюре с бархатистой текстурой и сливочным вкусом. Простое блюдо, которое отлично подходит для уютного домашнего обеда.
Картофель отварите до мягкости и разомните в однородное пюре без крупных кусочков. При необходимости протрите через сито для более гладкой текстуры.
Картофельное пюре постепенно разведите горячим бульоном, тщательно перемешивая. Добавьте белый соус и прогрейте смесь на слабом огне до однородной консистенции, не допуская интенсивного кипения.
Сливки предварительно доведите до кипения, затем введите в суп вместе со сливочным маслом. Перемешайте до полного растворения масла и получения гладкой кремовой структуры.
Хлеб нарежьте небольшими кубиками или ломтиками и подсушите до золотистого цвета. Готовый суп-пюре разлейте по тарелкам и подавайте с горячими гренками.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...