Яйца с сыром - простое горячее блюдо, которое готовится за несколько минут. Расплавленный сыр и свежая петрушка делают вкус более насыщенным, а подача на порционной сковороде придает блюду особый уют.
Швейцарский сыр натрите на мелкой терке или очень мелко нарежьте. Петрушку промойте, обсушите и мелко порубите.
На небольшой порционной сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сыр и петрушку, прогревайте несколько секунд до начала плавления сыра. Осторожно разбейте сверху яйца, стараясь сохранить желтки целыми.
Готовьте на слабом огне 2-3 минуты до тех пор, пока белок полностью не схватится, а желток останется слегка жидким или достигнет желаемой степени готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте блюдо сразу после приготовления прямо на порционной сковороде или аккуратно переложите на подогретую тарелку.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...