Традиционная рисовая каша с ароматным луком и растительным маслом отличается простым составом и насыщенным вкусом. Обжаренный лук придает блюду характерный аромат и золотистый оттенок.
Рис тщательно промойте несколько раз до прозрачной воды. Лук очистите и мелко нарежьте.
Разогрейте растительное масло в сотейнике. Половину подготовленного лука обжарьте до насыщенного коричневого цвета, чтобы масло приобрело более выраженный аромат. Затем удалите этот лук шумовкой.
В ароматизированное масло добавьте оставшийся лук и обжаривайте до светло-золотистого или розового оттенка.
Влейте воду, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем всыпьте промытый рис. Перемешайте и варите на слабом огне до готовности риса около 20-25 минут.
Готовая каша должна иметь полувязкую консистенцию. Подавайте блюдо горячим сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...