Необычный старинный десертный напиток на основе светлого пива, изюма и ржаного хлеба. После охлаждения он получается освежающим и хорошо подходит для жаркой погоды.
Изюм промойте и залейте светлым пивом. Оставьте настаиваться не менее чем на 2-3 часа при комнатной температуре.
Черный хлеб подсушите в духовке или тостере до сухого состояния, затем натрите на терке или измельчите в мелкую крошку.
В пивную смесь добавьте сахар, корицу и нарезанный небольшими кубиками лимон. Всыпьте хлебную крошку и тщательно перемешайте.
Переложите смесь в подходящую посуду и охладите в холодильнике не менее 1 часа.
Подавайте пивную окрошку хорошо охлаждённой. По желанию вместо хлебной крошки можно использовать кукурузные хлопья или несладкие сухие завтраки.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...